松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松(sōng)兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口茸可以生吃吗

　　松茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般(bān)人(rén)生吃不会出现(xiàn)中毒反应(yīng)，适量食用对于(yú)补充身体所(suǒ)需营养有一(yī)定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清(qīng)洗干净，以免外表残(cán)留的细(xì)菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱(ruò)、抵抗力较(jiào)差的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过(guò)高温处理后(hòu)再食用，以免(miǎn)在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可(kě)见(jiàn)的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对(duì)机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果松(sōng)茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体造成一定的损害，从(cóng)而对健康产生一(yī)些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食(shí)物(wù)搭配食用(yòng)，要根据食用者自身情况与松茸的(de)质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸发(fā)挥较高的营养价值(zhí)。如(rú)果是(shì)在(zài)野外发现类(lèi)似(shì)松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生(shēng)危害(hài)。如果在生吃(chī)松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能是发(fā)生了食物中(zhōng)毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通(tōng)兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子(zi)连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要(yào)刮(guā)掉(diào)。

　　2、削出(chū)的(de)效果(guǒ)就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同时，边冲洗边用(yòng)水再次(cì)对(duì)头(tóu)部和尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多(duō)的(de)地(dì)方(fāng)进(jìn)行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸巾将(jiāng)洗好的(de)松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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