牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血(xuè)管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一(yī)种特征美(měi)食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹(dàn)性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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