可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。