可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻(dòng)后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起(qǐ)也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的(de)情况。