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干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直(zhí)接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是(shì)干的状况，而且外观没(méi)有(yǒu)发霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的(de)枯(kū)燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个(gè)状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜吃了是会(huì)引(yǐn)起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过(guò)加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁(huò)紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残(cán)次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点(diǎn)海味的(de)幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问(wèn)题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为绿(lǜ)色则质(zhì)量(liàng)很差(chà)，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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