桂林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地区(qū)在亚洲和各(gè)地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易(yì逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的)断(duàn)碎(suì)，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔(tǎ)时(shí)，方知自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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