怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮(b东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗āng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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