竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促进人(rén)体的(deAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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