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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适(shì)量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日(rì)常(cháng)食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆的(带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗de)、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了(le)，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗p>

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒(shài)，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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