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在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm 出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)的热度(dù)逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关(guān)概念股出现(xiàn)异动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品等(děng)等，在投资者互动(dòng)平台，也有不少(shǎo)上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们(men)也(yě)开始动起来(lái)，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队(duì)发布(bù)了(le)《淄(zī)博烧(shāo)烤体验纪实(shí)》，该文章(zhāng)的(de)核(hé)心(xīn)观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm大(dà)体情况：随着线下消费场景的(de)复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动(dòng)市内大小(xiǎo)门店(diàn)及周边(biān)购物/旅游客流屡创新(xīn)高，目前(qián)淄博(bó)五一期间的(de)酒店(diàn)民(mín)宿均已订满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同期的(de)800％。淄(zī)博主(zhǔ)流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地居民反(fǎn)映，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)消费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地(dì)游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有望加(jiā)速。

　　对于(yú)为什么(me)是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热(rè)度不断升高。起初(chū)主要吸引(yǐn)周(zhōu)边地区大(dà)学生(shēng)组团前(qián)来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛(fàn)传(chuán)播，游客络(luò)绎不绝(jué)。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自良好(hǎo)的(de)口碑(bēi)和(hé)体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模式，对许多消(xiāo)费(fèi)者来(lái)说是(shì)全新的体(tǐ)验(yàn)，在(zài)线下消(xiāo)费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人(rén)气聚集地、营(yíng)业时间(jiān)以(yǐ)及(jí)就餐(cān)流程，该团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异(yì)主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当地市民除(chú)了(le)选择以上(shàng)“网红(hóng)店”，也会(huì)前往其他(tā)小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个多(duō)小时前往金岭回族(zú)镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以(yǐ)经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气(qì)带动(dòng)周(zhōu)边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多(duō)游(yóu)客即便排(pái)不上号(hào)也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队(duì)解析(xī)到，淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的消费人(rén)群以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大学生(shēng)群体往(wǎng)往选择工作日乘(chéng)坐(zuò)高铁(tiě)前来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少游客也会自驾前(qián)来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津(jīn)、河北、河(hé)南(nán)、安徽等地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积和(hé)客流量较大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府出动了大量工(gōng)作(zuò)人员(yuán)监督规范其行(xíng)为，整(zhěng)体(tǐ)上网红直播(bō)并不影响其(qí)他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点(diǎn)/商圈(quān)客(kè)流量都有了明显提升(shēng)。