新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

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　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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