怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合(1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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