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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的(de)。

100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然(rán)食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(z100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两á)面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的(de)前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是(shì)要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的(de)当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即(jí)以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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