料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替(tì)代吗在炖肉(ròu)的(de)时候(hòu)发现(xiàn)屋里的料酒没了(le)，但是炖(dùn)肉里最重要的就是(shì)去腥了，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是可(kě)以的吧？一(yī)般在没有料酒(jiǔ)的情况(kuàng)下用什(shén)么替代(dài)是比较好的(de)？的。

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料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗

料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可以用白(bái)酒代(dài)替(tì)，不过需要注意的是，虽然白酒(jiǔ)也能起到去腥的(de)目的，但由于酒精度(dù)数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也(yě圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗)会影(yǐng)响菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量不要用白酒代替料(liào)酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用什么(me)替代(dài)

　　可以(yǐ)用黄酒(jiǔ)或花(huā)雕代替(tì)。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有烹(pēng)饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用(yòng)是去(qù)除(chú)鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香气。

　　料酒并(bìng)不是某种(zhǒng)酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称。

圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗料酒是什(shén)么味道

　　有点(diǎn)酒(jiǔ)的味(wèi)道，主要是(shì)用来(lái)去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称(chēng)料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用(yòng)主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味(wèi)充(chōng)分渗入(rù)菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般(bān)用黄酒(jiǔ)。

料酒要放多少

　　其实(shí)料酒的(de)用(yòng)量也是(shì)稍微有点讲究的,烹调(diào)时,一般要(yào)根据烹调(diào)的(de)食物(wù)酌量使用,比如常规(guī)菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升(shēng)的(de)长康料酒。

　　鱼(yú)类(lèi)等腥味食材是(shì),大(dà)概(gài)20-30毫升的长康料(liào)酒(jiǔ)。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜品酌情使用~注(zhù)意(yì)一定的(de)量(liàng)就(jiù)好了(le)哦。

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