可以把饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可(kě)用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也(yě)不(bù)会(huì)有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。