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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜(guā)是不可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜(guā)的(de)通用(yòng)名(m徐海为是谁？íng)一(yī)般为(wèi)西葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是(shì)日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)蔬(shū)菜(cài)，其中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素、纤维(wéi)素(sù)以(yǐ)及(jí)矿物(wù)质(zhì)等营养成(chéng)分，适当的吃一些(xiē)西(xī)葫芦，能(néng)够很好地补充机体所需的营养，

　　也(yě)可以增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通常(cháng)是用于炒(chǎo)着吃(chī)，一般不建(jiàn)议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如(rú)果直接生吃味道比较苦涩，里(lǐ)面(miàn)含有(yǒu)一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素的成(chéng)分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激(jī)，导致患(huàn)者出现腹痛、腹(fù)胀以及(jí)腹泻等(děng)情(qíng)况发生，从而会(huì)对身体(tǐ)健康造(zào)成(chéng)一定的(de)影(yǐng)响，所以西葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么挑小瓜甜不(bù)甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个徐海为是谁？甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的(de)小(xiǎo)，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进(jìn)去(qù)，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的(de)圆圈(quān)大(dà)一(yī)点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表(biǎo)示还(hái)没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还是口感要差很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来(lái)会(huì)有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不(bù)硬(yìng)也(yě)不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤(jǐ)压(yā)受伤不容易看出来，但是购买(mǎi)的时(shí)候也要留意一下，即使外(wài)面看起来没事，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤了，可能会变(biàn)味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻(wén)。

　　拿起一个相中的(de)甜(tián)瓜建议先(xiān)闻一闻果(guǒ)脐(qí)，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的(de)瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的(de)小，有的是凸(tū)出来的，可(kě)的(de)是凹(āo)进去，建(jiàn)议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出来的(de)圆圈大一点的(de)，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表(biǎo)示(shì)还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气(qì)味还(hái)是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来(lái)软软的就表示甜(tián)瓜熟(shú)的(de)过大了，吃起来会(huì)有发(fā)酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　第三(sān)：看外(wài)观。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是(shì)购买的时候也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其实内(nèi)部果肉受(shòu)伤了，可能会变味(wèi)。

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