桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大压在玻璃窗边c，在窗户边c米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、压在玻璃窗边c，在窗户边c力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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