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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)和铁棍山药都(dōu)是药食两用(yòng)的(de)山药，但(dàn)小白嘴(zuǐ)山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较(jiào)来(lái)说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值(zhí)更高于铁棍(gùn)山(shān)药，经(jīng)常(cháng)食用(yòng)有补脾健胃、美容(róng)养颜(yán)等(děng)作用(yòng)，加上整体比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫色斑(bān)点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山(shān)药的哪一个更好，有什(shén)么不同(tóng)

　　小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音p>

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以温(wēn)县所(suǒ)在(zài)（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理标(biāo)识原(yuán)产地。

　　2、营(yíng)养成分笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音(fēn)含量不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：每百克(kè)中含有碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除此(cǐ)之(zhī)外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗(cū)蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种(zhǒng)氨基酸中，山药(yào)中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的(de)生产(chǎn)期(qī)限(xiàn)，产量虽(suī)小(xiǎo)但营养(yǎng)价值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如(rú)玉(yù)，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表明(míng)了(le)是最好吃(chī)的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆(lú)土(tǔ)铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然(rán)不是(shì)好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药(yào)因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药(yào)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科-铁棍(gùn)山药

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