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  新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长?石灰(huī)水贮(zhù)藏法:取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌,经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào),盖(gài)上缸盖,周围温度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo),新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好,新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存,鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题,农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识:

鹅蛋是发物(wù)吗

  是的,鹅蛋是发(fā)物的。

  发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物(wù),鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù),主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái),它可(kě)在(zài)人(rén)体内(nèi)构(gòu)成一(yī)种过(guò)敏原,

  导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发,且部分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

  食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问题,一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的,

  易导致身体不适,且鹅蛋性温(wēn),食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热(rè)之(zhī)气的加重,尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群,也不建议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干燥(zào),消化不良,腹(fù)胀等不(bù)适症状。

  鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高(gāo)的(de),身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn),以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不能(néng)被缓解,

  本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋,易(yì)加重腹(fù)泻(xiè)的的症状(zhuàng),且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意,主要是(指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好shì)一(yī)次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收,一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

  但若鹅蛋的食用量合适,且个(gè)人体质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的(de)作用的,主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富(fù),对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

  1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法:取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn),经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后,取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内,然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

  2、简(jiǎn)易贮藏法:在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充(chōng)物,如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等,进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮沸(fèi)搅拌,取出(chū)晾(liàng)凉(liáng),将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi),再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入,直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

  鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实(shí)有很多要(yào)注意的(de)点,比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法,石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法,这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

   鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

   1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi),在这样的温度下,胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育,蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑(yì)指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好制,保鲜的目的自然就达(dá)成了。

  

   2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖(gài)上缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

  

   3、简易贮藏法:在容器中添(tiān)加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ):清水5千(qiān)克、食盐35克,经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn),取出(chū)晾凉,将蛋放入容(róng)器内,再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù),直(zhí)至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在通风处,不要水洗,有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦一(yī)遍(biàn),然后(hòu)大头朝上小头朝下,竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ),能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

  

   2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā),阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质,最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸,是(shì)完全蛋白质(zhì),易(yì指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好)于(yú)人体消化(huà)吸收;

  

   2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内,含有较多的磷(lín)脂,其中约一(yī)半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

  

   3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内,铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多,也容易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利用;

  

   4鹅蛋(dàn)中的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富,蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素,蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多,这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生素。

  鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入水中,煮滚(gǔn),水沸腾后(hòu),将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

  六分钟,蛋白凝固,蛋黄半(bàn)熟。

  十分钟,蛋全熟(shú)。

  

   二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

  

   材料:牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

  

   做(zuò)法(fǎ):

  

   1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

  如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

  建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩(nèn),切记不(bù)能过量。

  

   2、鹅(é)蛋一个,打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下(xià)油,油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

  (温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

  

   4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液(yè)翻(fān)炒。

  如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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