新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。<拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系/p>

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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