竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种营养物质，一个男人出轨了还爱自己的老婆吗能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的(de)时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食用，以免一个男人出轨了还爱自己的老婆吗出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的(de)区(qū)域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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