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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以(y拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线ǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注入(rù)并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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