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泥鳅是凉性仍是热性(xìng)

　　泥鳅是(shì)热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都可采收，夏日最(zuì)多(duō)，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘干用(yòng)。可食用、入(rù)药。泥鳅被(bèi)称为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高的一(yī)种鱼，和其它的鱼不相同(tóng)，不管表面，体(tǐ)形，日子习性都不同(tóng)，是一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适宜(yí)于(yú)吃凉寒性食物，以(yǐ)便热症寒治。凡(fán)体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食(shí)物，以温散寒(hán)。

泥鳅产(chǎn)卵怎(zěn)样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起放进一个不漏气的塑(sù)料袋(dài)里（袋内(nèi)先装一点点水），将袋口用橡(xiàng现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少)皮筋(jīn)或细绳扎(zhā)紧(jǐn)，放进冰箱的(de)冷冻室里冷(lěng)冻，寄存一(yī)段(duàn)时间也不会(huì)死掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里(lǐ)，待(dài)冰块(kuài)消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥(ní)鳅保存时，一(yī)般置于冰箱冷冻室(shì)中保存即可，无(wú)特(tè)别存储要求。

保(bǎo)存泥(ní)鳅办(bàn)法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥(ní)鳅用清(qīng)水漂一(yī)下，捞(lāo)起(qǐ)放(fàng)进(jìn)一个不漏(lòu)气的塑(sù)料袋里(lǐ)（袋内先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将(jiāng)袋口(kǒu)用(yòng)橡(xiàng)皮筋或细(xì)绳扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻，长期(qī)寄存(cún)，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰(zhé)伏(fú)状况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放进一盆现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少洁净的冷水里（留(liú)意，千万(wàn)不能用热水），待冰(bīng)块(kuài)消融后(hòu)，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美。

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