竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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