新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，几近是什么意思，几近什么意思拼音优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)几近是什么意思，几近什么意思拼音在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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