辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们(men)无(wú)法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不(bù)要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思

　　你也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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