桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的(de)。关于桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外(w没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处ài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢(yì)的(de)马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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