大闸蟹吃公的好还是母的(de)好，大闸(zhá)蟹(xiè)公的好还是(shì)母蟹好不管是哪种(zhǒng)螃蟹它都是(shì)会有公母区分的，那(nà)么大闸(zhá)蟹(xiè)是(shì)买公的比较好(hǎo)吃还是母的(de)好吃一(yī)些？在吃大闸蟹的时候要注意有什(shén)么地方(fāng)是不能吃(chī)要扔掉(diào)的呢？的(de)。

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大闸蟹(xiè)吃公(gōng)的(de)好还(hái)是(shì)母的好，大(dà)闸蟹公的好还是(shì)母蟹好

大闸蟹(xiè)吃公的好还是母的好(hǎo)

　　大闸蟹公的还是母的好吃都可以，主要(yào)根据自身喜好(hǎo)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　大(dà)闸蟹母蟹(xiè)和公蟹两者口(kǒu)感(gǎn)都是很好(hǎo)的，主要是母(mǔ)蟹有(yǒu)蟹(xiè)黄，而公蟹有蟹膏(gāo)，生活中可(kě)以根据自身喜(xǐ)好(hǎo)进行选择，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么(me)可(kě)以选(xuǎn)择吃母蟹，觉得(dé)蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地(dì)方不能吃(chī)

　　1.大闸蟹(xiè)蟹(xiè)腮(sāi)不能吃

　　蟹腮是(shì)大闸(zhá)蟹的主要呼吸器(qì)官，里(lǐ)面存在着很多脏东西(xī)，蟹腮(sāi)长的像眉毛一(yī)样属于条状(zhuàng)而且还(hái)是白色，千万别把它(tā)当做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一(yī)般分布在蟹黄和蟹肉之间(jiān)，中间有(yǒu)一(yī)根黑(hēi)色的东西就是蟹肠，里面(miàn)都是排泄物(wù)，是不(bù)能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹(xiè)胃不能(néng)吃

　　大闸蟹(xiè)蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一个长(zhǎng)的(de)似三角(jiǎo)形的东西就是蟹胃(wèi)，这里面也是(shì)蟹的排(pái)泄物(wù)，有很多脏东西，不能(néng)吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸(zhá)蟹蟹壳后可以看到一(yī)层(céng)黑色(sè)东西，蟹心就在黑色东西上(shàng)面(miàn)，是(shì)一个(gè)六角形的(de)白色片(piàn)装(zhuāng)，是(shì)最寒(hán)的东(dōng)西(xī)一(yī)般情况不(bù)要(yào)去吃，会(huì)对胃有(yǒu)伤(shāng)害。

　　5.大闸(zhá)蟹(xiè)腿上的毛(máo)不能吃(chī)

　　有的(de)大闸(zhá)蟹腿上会长有毛(máo)，但是不(bù)小心会吃(chī)进(jìn)嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很(hěn)多细(xì)菌。

大(dà)闸蟹可(kě)以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣(là)蟹是用海蟹做的(de),但(dàn)用河蟹,如(rú)大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也更(gèng)多一些,不(bù)像海蟹吃(chī)进(jìn)嘴(zuǐ)里除(chú)了两个夹子(zi)肉多点,基本都(dōu)是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹相(xiāng)比普(pǔ)通(tōng)河蟹,大闸蟹也更(gèng)好吃些。