怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮(pí)厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老(lǎo)练(狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现liàn)度会好(hǎo)一(yī)些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通(tō狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ng)透的(de)黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回(huí)狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现几个同大(dà)伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果称赞(zàn)不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子(zi)叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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