金融界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好(bó)烧烤相关(guān)概(gài)念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食(shí)品等(děng)等，在投资者(zhě)互动平(píng)台，也有不(bù)少上市公司被(bèi)投资者问及相关问题(tí)，现(xiàn)在，券商分(fēn)析(xī)师们也(yě)开始动起来，实地调研淄博(bó)烧烤。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品/化妆品团队(duì)团队发布(bù)了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核(hé)心观(guān)点如下：本(běn)周我们调研(yán)了淄博烧烤的大体情况(kuàng)：随(suí)着线下消(xiāo)费场(chǎng)景的复苏，颇具特色(sè)的淄博(bó)烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内大小门(mén)店及周边购物(wù)/旅游客流(liú)屡(lǚ)创新高，目(mù)前淄博五一(yī)期间的酒(jiǔ)店民宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年(nián)同期(qī)的800％。淄(zī)博(bó)主流烧(shāo)烤(kǎo)店客单价(jià)（不含(hán)酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多，也有部分食客自(zì)带白(bái)酒。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄(zī)博地(dì)区烧(shāo)烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游客饮用量(liàng)不定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可能创新高，我们预计(jì)包括烧烤(kǎo)场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有望(wàng)加速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该(gāi)团队指出(chū)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火(huǒ)出圈(quān)，热度不断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引周边地区大学生(shēng)组团前来体验(yàn)，后随着(zhe)社交媒(méi)体广泛传播，游(yóu)客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其(qí)是淄博地区(qū)特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新的体验，在线(xiàn)下消费场景复(fù)苏的(de)背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集(jí)地(dì)、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解，淄博(bó)地区烧(shāo)烤店之间(jiān)的差异主要体现在肉质和腌制过(guò)程(chéng)上(shàng)，当地市民除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部(bù)分市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要(yà欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好o)使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店(diàn)中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的(de)名(míng)气带动周边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街(jiē)”的集聚效应(yīng)，许多游客即便(biàn)排不(bù)上号也会来(lái)现场看看。”  

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的(de)观(guān)察(chá)，该(gāi)团队解析到，淄博(bó)烧(shāo)烤的消费(fèi)人群以(yǐ)中(zhōng)青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作(zuò)日(rì)乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末不(bù)少游客也会自驾(jià)前来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不限(xiàn)于山东其他地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类(lèi)门店面(miàn)积和(hé)客流量较大的地(dì)方也有不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量(liàng)工作(zuò)人(rén)员(yuán)监(jiān)督规范(fàn)其行为，整体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区(qū)、各个(gè)景点/商圈客流(liú)量都(dōu)有了明显提(tí)升。

　　该团队(duì)指出，淄博烧烤走红，当地政府采(cǎi)取了一系列措施保障和丰富(fù)游客体验，热度有望延续(xù)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好