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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗h3>

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了(le)，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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