破壁(bì)机能绞肉吗，破壁机能绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗是可以绞肉的(de)。

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破壁机能(néng)绞肉(ròu)吗，破(pò)壁机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理机、果(guǒ)汁机、豆(dòu)浆机等机器(qì)的升级(jí)版，一般是可以(yǐ)用来绞肉的，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所(suǒ)以不需要用那么高(gāo)的转速(sù)，而且破壁机的(de)刀片(piàn)一般(bān)是钝刀，所以打(dǎ)出来的肉馅也会更加细腻(nì)有弹性(xìng)。

　　但是因为肉具(jù)有(yǒu)一(yī)定的腥味，所以在绞肉的(de)时候(hòu)建议(yì)最好是用另外的杯子，避免和(hé)打果汁、豆浆(jiāng)的杯子(zi)用同一(yī)个。

破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破(pò)壁机(jī)可以用(yòng)来绞(jiǎo)肉，但是使用过程中不(bù)能加水。

　　再就(jiù)是(shì)破壁机不(bù)是专门的绞肉机器，所以每次加入的肉(ròu)量不能太(tài)多，需要分几次(cì)进行，最(zuì)好(hǎo)将肉切(qiè)得小一些，将食(shí)材放入(rù)破壁机(jī)之前需(xū)要进(jìn)行适当的(de)摔打，这样打出来(lái)的肉泥更有(yǒu)质感和弹性，绞肉时最(zuì)好用(yòng)搅拌棒使肉块紧贴杯(bēi)底(dǐ)，不(bù)然杯子震(zhèn)动(dòng)会比较厉害。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　注意(yì)事项：

　　破壁机的使用过程中的电(diàn)压是比较强的，所以这个时(shí)候还要(yào)注意的一个问题(tí)就是用电(diàn)的(de)安全，还有破壁机是一个靠转(zhuǎn)速来工作的电器，所以(yǐ)在运行的过程中会产(chǎn)生热(rè)量，所以(yǐ)要想很好(hǎo)的(de)保护自己的破(pò)壁(bì)机的话，就一定(dìng)要好好的(de)使(shǐ)用，最好可以(yǐ)在较短(duǎn)的时间里操作完。

　　如果要连(lián)续的工(gōng)作最好也是可以休息缓冲一下(xià)，这也(yě)是一种保(bǎo)养。

　　在在工(gōng)作的时候一(yī)定不能(néng)处于一(yī)个干烧的状态，这样(yàng)非常的容易烧坏(huài)，然后(hòu)就会完全坏掉(diào)，在使用的时候一定要给破(pò)壁(bì)机加满水(shuǐ)，在(zài)温度比较高的(de)大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好时候就不要触碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-破(pò)壁机

　　参考资料来源：人民(mín)网-四招调出好肉(ròu)馅

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