落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出(chū)就(jiù)餐时(shí)的潜(qián)意识(shí)动(dòng)作(zuò)。不(bù)过，你(nǐ)是否(fǒu)意(yì)识到，这一便捷(jié)行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通(tōng)门槛低

　　近日(rì)，北京市(shì)消(xiāo)费者(zhě)协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就(jiù)经常遇到(dào)这(zhè)种情况。“餐(cān)桌前(qián)坐定后(hòu)，服务员第一句就是请(qǐng)扫(sǎo)码点餐(cān)，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单(dān)菜品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点(diǎn)餐(cān)在餐(cān)饮业已得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅店(diàn)的(de)老板吕先(xim医学上是什么意思iān)生向中新经纬表示(shì)，他(tā)的餐厅(tīng)自2021年起就彻(chè)底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌边二维(wéi)码进入小程序点(diǎn)餐(cān)。“这样做不(bù)仅节省人力成本，省(shěng)去(qù)沟通(tōng)成本，还不容(róng)易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一(yī)套扫码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以(yǐ)来，只有(yǒu)极(jí)个别顾客提出过(guò)异议(yì)，其他顾客都(dōu)已经(jīng)习惯成自然了。

　　据(jù)中新经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐(cān)小程(chéng)序门槛并不(bù)高，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺定(dìng)制(zhì)点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐(cān)小程序是(shì)用户咨询得(dé)最(zuì)多(duō)的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码(mǎ)进入(rù)小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或(huò)自提(tí)都(dōu)可以(yǐ)选择。开通门槛(kǎn)也比(bǐ)较低，只(zhǐ)需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如果再开通支付宝支付额外(wài)付300元(yuán)。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负(fù)责人(rén)也(yě)介(jiè)绍称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为(wèi)什(shén)么还要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在(zài)扫码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数据(jù)，当然也可以(yǐ)分(fēn)析会员充值情况、顾(gù)客画(huà)像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置(zhì)不(bù)登录(lù)无法(fǎ)点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户体(tǐ)验不好，还有其他办(bàn)法，可(kě)在支(zhī)付环节(jié)，设置开通会员(yuán)可领小额(é)优(yōu)惠(huì)券，大部(bù)分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用(yòng)户的微信信(xìn)息和手机号。当(dāng)然餐(cān)厅也可以设置成(chéng)直接(jiē)点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是(shì)方便以后运营，向顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员(yuán)曾(céng)告诉他可通过设置获(huò)取顾客信息，且信息越全面越有(yǒu)利于后期(qī)分析客(kè)源。“我文化(huà)程度有限(xiàn)，也不想(xiim医学上是什么意思ǎng)搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通扫码点餐(cān)就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也能点(diǎn)餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小程序的流(liú)量，而商家可选择(zé)通过接(jiē)收推广广告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序开发者透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可以接(jiē)入第三方广告，顾客点击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏(liú)览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他们(men)分得的(de)钱数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候(hòu)点一下是(shì)几毛钱，有(yǒu)时候能(néng)达(dá)到一块多(duō)。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会(huì)失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存(cún)在已(yǐ)久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部(bù)门组织也多次发文，提出“不(bù)得”强制。不过(guò)，即(jí)使用户自(zì)愿选择扫码点餐(cān)，这里(lǐ)面也并(bìng)非没(méi)有问题，还(hái)牵扯到(dào)个人信息的获取和(hé)使用。

　　为尽可(kě)能(néng)详细准确地分析顾(gù)客画像、大范围准确地(dì)推送营(yíng)销信(xìn)息，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个人信息(xī)，内(nèi)容有多有(yǒu)少，程度有(yǒu)深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客(kè)必须提交个人信(xìn)息，否(fǒu)则无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过(guò)度收集顾客个人信(xìn)息已违(wéi)反相(xiāng)关法律规(guī)定(dìng)，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的(de)经(jīng)营环境和(hé)发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在(zài)以服(fú)务(wù)为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个个有温度(dù)的(de)人，满(mǎn)足(zú)顾客需(xū)求，提供优良的(de)服务，应是(shì)餐饮(yǐn)业(yè)的共(gòng)识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是(shì)阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流(liú)，本应(yīng)满足顾客(kè)个性(xìng)需求的便捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更(gèng)恶劣(liè)，实际上是在(zài)违(wéi)反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定(dìng)的基(jī)础上(shàng)，将(jiāng)顾(gù)客当成(chéng)了餐厅经营营销的流量工具(jù)，甚至(zhì)是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点(diǎn)餐(cān)不合(hé)理不合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制(zhì)；其次(cì)，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说(shuō)，强制扫码(mǎ)点餐获取顾客信(xìn)息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了(le)流量，实则“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好的营(yíng)销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 im医学上是什么意思