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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的(de)黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的地(dì)方金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名，也能够保金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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