怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄(táo)选购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可(kě)以用来(lái)制(zhì)作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄(táo)表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容(róng)器当中(zhōng)，等(děng)葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑(sù)料很可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一(yī)些有鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗毒物质(zhì)，危(wēi)害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是(shì)不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒的小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情(qíng)况(kuàng)下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)多(duō)许多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下(xià)来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜(cài)汁的(de)番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素(sù)C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素(sù)C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还(hái)会有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日独居一室，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的(de)多酚类物(wù)质(zhì)也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素(sù)C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不吃青(qīng)菜(cài)，而用(yòng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方(fāng)法是错误的。鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗p>

　　建议每(měi)天要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实很不错。

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