新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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