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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

  刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼(yú),因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区,所(suǒ)以属于淡(dàn)水鱼(yú)。

  虽然它(tā)们(men)是淡水鱼,但它们可以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性,它们不(bù)仅能适应淡水环(huán)境,还能在海水中正常生长。

  当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时,它会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后,它(tā)们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此,很多刀鱼(yú)生(shēng)活在(zài)淡(dàn)水和海水的交界处,比如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

  刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大和(hé)游(yóu)泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍有些(xiē)粗(cū),占体长的三分之二(èr)。

  成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米(mǐ),体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形(xíng)鳍,鱼体表面(miàn)光(guāng)滑,没有鳞(lín)片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温(wēn)带水域,但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

  刀鱼(yú)体(tǐ)侧(cè)扁而长,前部高(gāo),向虚部是什么意思,复数的实部和虚部是什么(xiàng)后渐(jiàn)低;背缘平直(zhí),腹缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而(ér)尖(jiān)。

  吻钝圆(yuán),突出。

  眼较(jiào)小(xiǎo),近于吻(wěn)端(duān)。

  眼间(jiān)隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端(duān)为近(jìn)。

  口(kǒu)大,下位。

  口(kǒu)裂斜行(xíng)。

  幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短,向后伸到(dào)鳃(sāi)盖(gài)附近;成鱼时上(shàng)颌虚部是什么意思,复数的实部和虚部是什么骨向后伸达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄(shè)食,入东平湖后,又(yòu)重新(xīn)摄食。

  至(zhì)6月初(芒种前(qián)后)产(chǎn)卵,产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下,陆续回海,一部分继续(xù)在湖(hú)区摄食(shí)一段时间(jiān)之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉氨基酸组成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准;尤其是(shì)脂肪显著高于一(yī)般名特(tè)优鱼类,脂肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主;在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸中(zhōng),含有丰富的鲜味氨(ān)基酸,尤(yóu)其(qí)含(hán)有高比虚部是什么意思,复数的实部和虚部是什么例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

  长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细白(bái)如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体(tǐ)形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

  据(jù)《辞海》记载:“春夏(xià)集群溯河,分别到河(hé)流上游或(huò)在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江下(xià)游(yóu)从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道(dào),通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地处长江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”,拥有的河岸(àn)线长途上百里,又有相当(dāng)规模的捕捞能(néng)力,所以,每年上市的刀鱼,其(qí)产(chǎn)量在长江下游各(gè)县市中雄居榜(bǎng)首。

  往往春节一过,渔船竞(jìng)发,渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片。

  旺季来(lái)临时(shí),大(dà)街(jiē)小巷,只要(yào)叫卖的人(rén)一招引,围(wéi)者如(rú)堵,争相选(xuǎn)购,称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦(yì)乐乎。

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