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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期(qī)有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明(míng)，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精心挑(t小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询iāo)选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不(bù)同(tóng)的(de)酿造工艺和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存(cún)日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当加(jiā)一(yī)些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含(hán)量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵的(de)过程中要注意(yì)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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