柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的(de)话是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候(hòu)也(yě)有很重的(de)酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可(kě)以正(zhèng)常(cháng)食用(yòng)了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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