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　　红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对(duì)更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气(qì)化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口感也是(shì)十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别(bié)好(hǎo)三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自己的需求(qiú)来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在(zài)购买红薯的(de)时(shí)分，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗是有缺(quē)口的就别(bié)买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题(tí)，假如(rú)是外(wài)表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去(qù)挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的(de)头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足(zú)的。