一年之计在于春(chūn),健康也是如此(cǐ)。那(nà)么,在春分时节(jié)的(de)餐桌上,应当有(yǒu)哪些(xiē)食材出(chū)现呢(ne)?
春分吃“三菜”
01香菇(gū)——补(bǔ)充维生素D过渡句在文章中起什么作用,过渡句在文中起什么作用,有什么好处ong>
香菇的维(wéi)生素(sù)D含量很高,且香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含(hán)量也较(jiào)多。
其铁的含量比菠(bō)菜高(gāo)出8倍以上,锌的(de)含量是(shì)奶(nǎi)粉、大豆的3倍(bèi)以上,这些都是人体不(bù)可缺少(shǎo)的矿物(wù)质(zhì)。
香菇饭
材(cái)料:鲜香菇4朵,鸡肉丝(sī)1/4杯,芹(qín)菜末(mò)1大(dà)匙,白米1杯(bēi),水1杯,盐1小匙(shi),香油2小匙,酱油2/3大(dà)匙,糖1/3大匙(shi),太白粉2小匙,黑(hēi)胡椒粉(fěn)2小匙做法(fǎ):将米洗净沥(lì)干(gàn)水分,加入(rù)1杯(bēi)水浸泡约15分钟备用。
新(xīn)鲜(xiān)香菇洗净切丝,与鸡(jī)肉丝(sī)、调味料拌匀,铺(pù)在米上。放(fàng)入电(diàn)饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分(fēn)钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再(zài)焖(mèn)5分钟(zhōng),最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀(yún)即可。
02香椿——理气抗菌
中医认(rèn)为(wèi),香椿味苦,性寒,有清热解毒(dú)、健(jiàn)胃(wèi)理(lǐ)气(qì)等(děng)功效。
它的味道芳(fāng)香,能起(qǐ)到醒(xǐng)脾、开胃(wèi)的作用(yòng)。
香椿还是治(zhì)疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药(yào)。
现代营养学(xué)研究(jiū)也发现,香椿含有维生素(sù)E,具有很强(qiáng)的抗衰(shuāi)老作用。
而且,香椿(chūn)对金黄色葡萄球(qiú)菌(jūn)、肺炎双(shuāng)球(qiú)菌、痢(lì)疾杆菌和伤(shāng)寒杆菌(jūn)等,都(dōu)有明显的(de)抑制作(zuò)用。
香椿干丝(sī)材料:豆腐干150g,香(xiāng)椿100g,盐3g,香油15g。做法:鲜香椿洗净(jìng)后放入沸水中焯烫,捞出后晾(liàng)凉、切成(chéng)细末(mò)。
白豆腐干用沸水(shuǐ)洗(xǐ)净后(hòu)切成丝,放入盆内,加入(rù)香椿末、精盐和香油,拌匀装盘即可。
03油麦菜——助眠(mián)
油麦菜是(shì)莴笋的变种,含(hán)有大量(liàng)维(wéi)生素(sù)和(hé)钙、铁、蛋白质、脂肪(fáng)等营养成分,是(shì)生食蔬菜(cài)中的上品,有(yǒu)“凤尾(wěi)”之称。
油麦(mài)菜具(jù)有(yǒu)降低胆固醇(chún)、治疗(liáo)神经衰弱、清燥润(rùn)肺等功效,是(shì)一种低热量(liàng)、高营养的蔬菜,适量(liàng)食用,有助于睡眠。
蒜蓉油麦菜(cài)材料(liào):油麦菜适量,大蒜,葱,蚝过渡句在文章中起什么作用,过渡句在文中起什么作用,有什么好处油(没(méi)有的话可以用(yòng)老抽(chōu)代替)。
做(zuò)法(fǎ):蒜切(qiè)成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分(fēn)的蒜蓉呛锅,出味后下香麦菜,快速翻炒,然后加入些(xiē)许蚝油或(huò)老抽(如果(guǒ)用老抽,加(jiā)的量一定不能太多),翻(fān)炒(chǎo),待香麦菜变的梢(shāo)软一些了(le),加一勺水,转中火闷,将剩(shèng)余(yú)的蒜蓉(róng)全部加(jiā)入,快熟时加盐出(chū)锅。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了