红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较(jiào)甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食(shí)用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜(tián)美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口(kǒu)感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)一里地等于多少米 一里地等于多少公里粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上一里地等于多少米 一里地等于多少公里(shàng)糯(nuò)而不腻，一(yī)般用(yòng)来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的(de)外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表特别(bié)粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红(hóng)薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的(de)甜度(dù)比白心的口感会高一(yī)些，红心的(de)红薯(shǔ)将(jiāng)其(qí)烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些(xiē一里地等于多少米 一里地等于多少公里)。

　　而(ér)那(nà)些看起来比较(jiào)圆润的红(hóng)薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度(dù)特别低，并(bìng)且口感也特(tè)别的(de)差。

　　就不主(zhǔ)张我(wǒ)们购买(mǎi)啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必定要(yào)挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润(rùn)滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的红(hóng)薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的(de)外(wài)表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯(shǔ)的外皮。

　　一般买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥(ní)土(tǔ)比较枯(kū)燥的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这类(lèi)的(de)红(hóng)薯是甜(tián)美的(de)。

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