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气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康(kāng)人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别p>

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对(duì)人体的健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲减(气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别jiǎn)退。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和(hé)人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意(yì)义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不(bù)会真(zhēn)的(de)经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直(zhí)伴(bàn)随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

　　老家的(de)浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎(suì)，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方温(wēn)度低，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这(zhè)层白(bái)花(huā)花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　浆水是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都(dōu)不

　　舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。