一年之(zhī)计在于春，健康不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情也是如此。那么，在春(chūn)分时节的餐桌(zhuō)上，应(yīng)当有哪些(xiē)食材(cái)出(chū)现(xiàn)呢？

春(chūn)分吃“三菜”

01香菇——补充维生素D

香菇的维生素D含量很高(gāo)，且香菇(gū)干(gàn)品中钙、磷、铁等矿物质含量也(yě)较多。

其铁(tiě)的含(hán)量比(bǐ)菠菜(cài)高出8倍(bèi)以(yǐ)上(shàng)，锌(xīn)的含量是(shì)奶粉、大豆(dòu)的3倍以上，这(zhè)些都(dōu)是人体(tǐ)不可缺(quē)少(shǎ不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情o)的矿(kuàng)物质。

香菇(gū)饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡(jī)肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大(dà)匙，白(bá不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情i)米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小(xiǎo)匙(shi)，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分(fēn)，加入1杯(bēi)水浸泡约15分(fēn)钟备用。

新鲜(xiān)香菇洗净切丝，与(yǔ)鸡(jī)肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅(guō)中煮熟，开关跳起(qǐ)后，再焖10分钟，将锅盖打开(kāi)，拌(bàn)入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

02香椿(chūn)——理气抗菌(jūn)

中医认为，香椿味苦，性寒，有清(qīng)热解毒、健胃理气等功(gōng)效(xiào)。

它的味道芳香(xiāng)，能(néng)起到醒脾、开(kāi)胃(wèi)的作用。

香椿还是(shì)治疗肠(cháng)炎(yán)、痢(lì)疾、泌(mì)尿(niào)系统疾(jí)病的(de)良药(yào)。

现代营养学研究也发现，香椿(chūn)含有维(wéi)生素(sù)E，具有很强的(de)抗衰老作用。

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球(qiú)菌、痢疾(jí)杆菌和伤寒杆(gān)菌等，都有明(míng)显的抑制作(zuò)用。

香椿(chūn)干丝材(cái)料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香(xiāng)椿洗净后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切(qiè)成细末。

白(bái)豆腐干(gàn)用沸水洗净后(hòu)切成丝，放入盆内，加入香椿末(mò)、精盐和香油，拌匀装盘即可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油(yóu)麦(mài)菜是莴(wō)笋的变种，含有大量维生素(sù)和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养(yǎng)成(chéng)分，是生食蔬菜中的(de)上品，有(yǒu)“凤尾”之称。
油麦菜具(jù)有降低(dī)胆固(gù)醇、治疗(liáo)神经(jīng)衰(shuāi)弱、清燥润(rùn)肺(fèi)等功效(xiào)，是一(yī)种低热量、高营养的蔬菜，适量食(shí)用，有(yǒu)助于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜适量(liàng)，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没有的(de)话可(kě)以(yǐ)用老抽代替(tì)）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱(cōng)切葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱(cōng)花(huā)和部分(fēn)的蒜蓉呛锅，出味后下香(xiāng)麦菜(cài)，快(kuài)速(sù)翻炒，然后加入(rù)些许蚝油或老抽（如果(guǒ)用老抽，加的量一定不(bù)能太多(duō)），翻炒，待香麦(mài)菜变的梢软一些了，加(jiā)一勺水，转中(zhōng)火闷(mèn)，将(jiāng)剩余(yú)的蒜(suàn)蓉全部(bù)加入，快熟时加盐出(chū)锅。

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