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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度(dù)很低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用(yòng)的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再(zài)放置(zhì)在(zài)阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存(cún)比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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