紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营(yíng)养价(jià)值(zhí)，是一种不可多得(dé)的(de)海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要(y适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么ào)分布在黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条(ti适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么áo)斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏(sū)和(hé)山东，产(chǎn)量(liàng)和出(chū)口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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