近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持(chí)续(xù)火热(rè)并(bìng)吸引了全(quán)国各地的(de)关注。小红书数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指数一(yī)周内上涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”在短视(shì)频平台(tái)的搜(sōu)索量也出(chū)现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”话题在抖(dǒu)音平(píng)台共有38.2亿次(cì)播(bō)放量(liàng)。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月(yuè)以来淄博火(huǒ)车站(zhàn)周末(mò)发送(sòng)旅客量连创3年(nián)来(lái)单日新(xīn)高，其(qí)中不少(shǎo)都是前(qián)来品尝(cháng)“淄(zī)博(bó)烧烤”的游客。多个OTA平台(tái)数(shù)据显(xiǎn)示，淄博位列(liè)“五(wǔ)一”期间高(gāo)铁热门目(mù)的(de)地榜单(dān)。

　　目前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家，行(xíng)业(yè)前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家的烧烤(kǎo)企业中，为何(hé)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”能走(zǒu)红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪(nǎ)些商机？本(běn)期(qī)钛媒(méi)体·钛(tài)度图闻试图从数据层面(miàn)做(zuò)复盘(pán)。

cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊　　“淄博烧烤”火爆(bào)网(wǎng)络(luò) 从大(dà)学生到中(zhōng)年人(rén)都为之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及其相关(guān)话(huà)题(tí)火爆出圈，在包括微博、抖音、小(xiǎo)红书(shū)等平台迅速(sù)传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波(bō)热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)小红(hóng)书及抖(dǒu)音平台出现(xiàn)了(le)第(dì)一个热度小高(gāo)峰(fēng)；3月10日，淄博市(shì)为(wèi)烧烤专门开了一场新闻发(fā)布会，因此在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音均(jūn)出(chū)现(xiàn)了热度高峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主摸底淄博10家(jiā)烧烤摊位(wèi)，发现没有一家店铺缺(quē)斤(jīn)少两，淄博当地(dì)人(rén)实在真诚的(de)品质再(zài)次(cì)把淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传(chuán)播度迅速扩(kuò)大，也(yě)离不(bù)开官方的助推(tuī)，从加开24列从济南至淄博(bó)间的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧(shāo)烤(kǎo)专列”到新增21条(tiáo)定制烧烤公交(jiāo)专(zhuān)线等一系列“保姆式(shì)服(fú)务(wù)”出(chū)台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一(yī)城市成为互(hù)联网最(zuì)新顶(dǐng)流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红的(de)群(qún)体是谁？巨量算数(shù)数据显(xiǎn)示，在抖音平台上，山东省(shěng)济(jì)南(nán)市观看“淄博烧(shāo)烤”相关(guān)话题(tí)视频的(de)人群最多，其(qí)次是北京市和山东省青岛市(shì)。而在(zài)年龄分(fēn)布(bù)上，不管是18岁(suì)的(de)大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤(kǎo)”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱(ài)观看“淄博(bó)烧烤”相关视频(pín)，占比近(jìn)3成(chéng)；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第(dì)三。综合(hé)来看(kàn)，18-40岁的年(nián)轻消费群体是“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续(xù)火爆的同时，为营造良(liáng)好消费环境(jìng)，淄(zī)博(bó)官方也发布规范经营者价格(gé)行为(wèi)提(tí)醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商户(hù)执(zhí)行市(shì)场调节价的，要依法合理(lǐ)制定价格标准，依法明码标价，不(bù)得拒绝或不履行价格承诺，不(bù)得随(suí)意涨价(jià)，严禁收取未(wèi)标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相差不大。“淄博烧(shāo)烤”的价格比较便宜，肉(ròu)类的价格(gé)基(jī)本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜(cài)价格基本为(wèi)1元/串。而“淄(zī)博烧烤(kǎo)”灵魂(hún)所在的小(xiǎo)饼价(jià)格为2元/袋，小葱酱价(jià)格基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上(shàng)20串五花(huā)肉，用上(shàng)一包小饼加蘸料，三四十块(kuài)就能吃很饱，性价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于快速发展的阶段。企查查数(shù)据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每(měi)年新(xīn)增(zēng)注(zhù)册烧烤企业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博(bó)市烧烤企业每年新(xīn)增注册量均超百(bǎi)家，呈(chéng)快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册(cè)量(liàng)为620家，达十年间之最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的时间(jiān)，淄博(bó)市烧(shāo)烤新增企(qǐ)业(yè)已(yǐ)达541家(jiā)，比2022年全年新增(zēng)数量只差40家。目(mù)前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一(yī)座城 淄博(bó)成新晋(jìn)网(wǎng)红城(chéng)市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了(le)以来(lái)，淄博成为新晋旅游网(wǎng)红城(chéng)市(shì)，淄博各(gè)火车(chē)站(zhàn)客流量持续升温，全国各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市的(de)新名(míng)片。

　　据统(tǒng)计，3月以来，淄(zī)博(bó)火车(chē)站日均(jūn)发(fā)送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次(cì)，到发旅客数量呈持续上升趋势(shì)，并打破近三(sān)年来车站单日到发(fā)旅客(kè)数新高。尤其是周末时间，客流量更为(wèi)旺(wàng)盛。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万人次，合(hé)计5.68万人(rén)次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南(nán)至(zhì)淄博间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右(yòu)就可(kě)到(dào)达。淄(zī)博市客流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次(cì)、发(fā)送旅客51033人(rén)次，到(dào)发合计83635人次(cì)，创(chuàng)车站单日到(dào)发旅客数(shù)历史(shǐ)纪录。

　　山东省内的人(rén)群凭借着(zhe)地理优势，在周末来一(yī)场说走(zǒu)就(jiù)走的旅(lǚ)行更为(wèi)便捷(jié)。百度迁徙平(píng)台(tái)数据显示，在“淄博(bó)烧烤”走红前(qián)，迁入淄博市的客源地前十榜单中均来自(zì)山东境内的城市，但在走红后，天津市和北(běi)京市也跻(jī)身(shēn)前十(shí)榜单中。其中，迁入淄(zī)博cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊市的最大客源地从滨州市变成了(le)济南市，毕竟(jìng)从(cóng)济南(nán)坐(zuò)高铁过去最快(kuài)仅(jǐn)需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全(quán)国第一，环(huán)比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到(dào)1分钟(zhōng)就(jiù)被秒空。

　　随着(zhe)游客扎堆出行(xíng)，淄博也即将迎接近年来最火热的“五(wǔ)一”。数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热(rè)门目的(de)地榜单中(zhōng)淄博均(jūn)位(wèi)列前十。与此(cǐ)同时，烧烤(kǎo)也带动了淄博(bó)市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平台数据显示(shì)，“五一”期间淄(zī)博(bó)旅游订单（含(hán)酒店(diàn)、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄(zī)博(bó)市的住宿(sù)预(yù)订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居(jū)山东第一。

　　如今(jīn)，淄博市正在抓住机遇(yù)，烧烤打开(kāi)的“流量入(rù)口(kǒu)”成了淄博(bó)市(shì)发展的新契机。淄博(bó)当地(dì)的文(wén)旅局纷(fēn)纷(fēn)出战，文(wén)旅(lǚ)局长成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在(zài)高铁上开直播教(jiào)网友如(rú)何品味“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象，让淄博(bó)的热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相关部门还(hái)开(kāi)始从烧烤延伸至人才招引(yǐn)等(děng)领域，为符合条件的来(lái)淄求职、就业(yè)的青年学(xué)生(shēng)提(tí)供(gōng)入住优(yōu)惠(huì)条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座(zuò)城，背(bèi)后离不开(kāi)政策(cè)的的(de)扶持和完善的发展理念。借着烧(shāo)烤热(rè)潮，淄博把线上“流量”转化为线(xiàn)下“留(liú)量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然(rán)。

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