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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是(shì)好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食(shí)用(yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美(měi)，而(ér)且(qiě)营养(yǎng)价值高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油味(wèi)

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè宁波慈溪的邮编是多少)；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等(děng)到花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。<宁波慈溪的邮编是多少/p>

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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