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海带是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王发(fā)物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中(zhōng)比较(jiào)常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质，但(dàn)是热(rè)量是(shì)比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般是不(bù)可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带(dài)含(hán)水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的(de)海带(dài)是比较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工(gōng)序加(jiā)工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的(de)海带(dài)可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过(guò)的(de)海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的(de)物质(zhì)，这两种物质会(huì)呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表(biǎo)面(miàn)有白霜的(de)深(shēn)褐(hè)色干海(hǎi)清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈(chéng)现部分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海(hǎi)带也(yě)有浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其(qí)他(tā)异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的(de)食品，还含有(yǒu)一(yī)种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测定(dìng)海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜(yán)色以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似透(tòu)明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干净，无霉(méi)变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且(qiě)价格(gé)非常便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非(fēi)常有益的(de)。

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