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75寸电视长宽是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全(quán)球十大(dà)热门行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求(qiú)的(de)局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为(wèi)职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(x75寸电视长宽是多少ū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线(xiàn)的(de)，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及(jí)就(jiù)业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的(de)各种不同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要(yào)考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本(běn)、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的(de)，通(tōng)常不(bù)太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的(de)运营方式(shì)和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学(xué)习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也可(kě)以直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的(de)内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行(xíng)业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学(xué)习能(néng)力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没有基层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的(de)收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。